KOSA日記

小澤順一 岐阜県で陶器を作っています。

2010-01-30から1日間の記事一覧

大阪へ

この夜は、桜会(さくらえ)店主満田さんに日本酒の飲み方をいろいろ教わりました。料理が味の薄いものから始め、だんだん濃いものへと進めるように、 酒もアルコール度数の低いものから、高いものへと進めていくのがいいそうです。日本酒を水、ソーダで割っ…